味精有什么副作用(Side Effects of MSG)？
味精（味精）的副作用通常包括頭痛、心跳加快和困倦。有些人還報告哮喘癥狀惡化、麻木和胸痛。并不是每個人都會經歷味精的副作用，副作用最常見的是對這種物質敏感的人。甚至雖然副作用不被認為是危險的，但經常有副作用的人...
味精（味精）的副作用通常包括頭痛、心跳加快和困倦。有些人還報告哮喘癥狀惡化、麻木和胸痛。并不是每個人都會經歷味精的副作用，副作用最常見的是對這種物質敏感的人。甚至雖然副作用不被認為是危險的，但經常有副作用的人可能需要在大多數時間里避免食用含有味精的食物。一些含有大量味精的食物是亞洲食物，某些類型的風味小吃餅干，以及許多不同的冷凍晚餐
檢查食品標簽很重要，由于大多數產品都規定含有味精（味精），味精通常被添加到食物中以增強其風味，這種物質的使用可以追溯到20世紀初的日本，當時東京大學的一位教授發明了味精。其他許多國家很快就采用味精來給食物調味，因為這種物質便宜、有效而且容易獲得。味精是由發酵產生的一種物質組成的關于淀粉和糖。味精所屬的品牌名稱因國家而異，但除了品牌名稱外，實際產品并無差異。
令人頭疼的是味精的一種常見副作用味精的副作用在它被廣泛使用之前并沒有引起人們的廣泛關注。盡管有副作用，大多數專家都認為味精不是一種危險物質，研究結果大多沒有定論。一些研究表明大劑量的味精是有害的，可能會增加肥胖和腦損傷的風險。這些研究是在動物身上進行的，大多數研究人員都表示，大多數人不能攝入這些問題所需的味精量想要避免味精的副作用的人可以通過避免所有含有味精的食物來達到這一目的。在雜貨店購物時，避免味精應該相對容易一些，因為大多數營養信息標簽都把它列為當有味精的時候要有配料。在餐館里遠離味精可能會更困難，因為大多數餐館都不會透露所供應食物的成分。對味精有敏感反應的人可能會在點任何東西之前，先和餐廳經理談談她對味精的敏感度，以確定是否有無味精菜單上的食物。對于一個人來說，避開大多數中餐館或其他亞洲餐館也是個好主意，因為味精往往是這些地方提供的食物中非常常見的成分。
檢查食品標簽很重要，由于大多數產品都規定含有味精（味精），味精通常被添加到食物中以增強其風味，這種物質的使用可以追溯到20世紀初的日本，當時東京大學的一位教授發明了味精。其他許多國家很快就采用味精來給食物調味，因為這種物質便宜、有效而且容易獲得。味精是由發酵產生的一種物質組成的關于淀粉和糖。味精所屬的品牌名稱因國家而異，但除了品牌名稱外，實際產品并無差異。令人頭疼的是味精的一種常見副作用味精的副作用在它被廣泛使用之前并沒有引起人們的廣泛關注。盡管有副作用，大多數專家都認為味精不是一種危險物質，研究結果大多沒有定論。一些研究表明大劑量的味精是有害的，可能會增加肥胖和腦損傷的風險。這些研究是在動物身上進行的，大多數研究人員都表示，大多數人不能攝入這些問題所需的味精量想要避免味精的副作用的人可以通過避免所有含有味精的食物來達到這一目的。在雜貨店購物時，避免味精應該相對容易一些，因為大多數營養信息標簽都把它列為當有味精的時候要有配料。在餐館里遠離味精可能會更困難，因為大多數餐館都不會透露所供應食物的成分。對味精有敏感反應的人可能會在點任何東西之前，先和餐廳經理談談她對味精的敏感度，以確定是否有無味精菜單上的食物。對于一個人來說，避開大多數中餐館或其他亞洲餐館也是個好主意，因為味精往往是這些地方提供的食物中非常常見的成分。
- 發表于 2020-07-25 22:00
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- 分類：醫療衛生
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