什么是糖酵解(Glycolysis)？

糖酵解是一個復雜的生物過程，它將葡萄糖轉化為丙酮酸，為每個活細胞提供能量。由于糖酵解循環包括將血糖轉化為丙酮酸（丙酮酸）的陰離子，因此糖酵解也被稱為檸檬酸循環癌細胞的糖酵解周期比正常細胞高出200倍，因為這一事件還...

糖酵解是一個復雜的生物過程，它將葡萄糖轉化為丙酮酸，為每個活細胞提供能量。由于糖酵解循環包括將血糖轉化為丙酮酸（丙酮酸）的陰離子，因此糖酵解也被稱為檸檬酸循環

癌細胞的糖酵解周期比正常細胞高出200倍，因為這一事件還包括釋放游離能量，被認為是一個熱力學反應，最終合成了腺苷-5-三磷酸（ATP）和還原煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH），兩個核苷酸是DNA的關鍵組成部分，對正常的代謝功能很重要。糖酵解是無氧細胞呼吸和發酵的一個簡單例子，但有十個反應步驟要發生，其中涉及幾個催化酶和中間化合物

葡萄糖或單糖分子在糖酵解過程中轉化為丙酮酸，丙酮酸為細胞提供能量糖酵解過程中發生的第一個事件是利用己糖激酶糖酵解酶提供的能量將一個含有六個碳原子的糖（葡萄糖）分子轉化成兩個含有三個碳原子的化合物，即葡萄糖6-磷酸這種物質經過分子重排形成"乳酸"，或產生乳酸的負離子。糖酵解早期能量消耗的"回報"是隨后產生兩個煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADs），然后是與每個3-碳分子結合的磷酸基，產生1，3-二磷酸甘油酯。同時，反應中的氫用于還原NAD，生成NADH。最后，糖酵解酶丙酮酸激酶為參與糖酵解反應的每個葡萄糖分子產生兩個ATP。

糖酵解的過程使啤酒、葡萄酒和其他酒精飲料發酵成為可能。糖酵解是一種基本的代謝途徑，可能在數十億年前進化而來。然而，當它發生在幾乎每一個生命體都是有變化的。例如，雖然葡萄糖通常是啟動糖酵解的跳板，但其他單醣也可能參與其中。此外，乳酸并不是糖酵解的唯一副產品，啤酒酵母發酵時產生二氧化碳和乙醇就是證明，并不是所有的碳都必須轉化為丙酮酸，并可用于其他與碳有關的途徑。功能失調的糖酵解也會發生。例如，癌細胞通常表現出比正常細胞高出200倍的糖酵解周期被稱為沃堡效應，這種加速可能是由于己糖激酶酶的豐富，或是由于缺乏血液流向該部位而導致的缺氧。類似的葡萄糖代謝紊亂也見于老年癡呆癥。然而，這很可能是由干擾磷酸化的特定蛋白質的積累引起的。

糖酵解是有氧呼吸的一部分，葡萄糖-6-磷酸被分解生成三磷酸腺苷（ATP）。