怎么綁大閘蟹（螃蟹） (圖文教程)
大閘蟹好吃，但生猛鮮活的大閘蟹兩只大鉗子不好惹。想將大閘蟹做成菜，我們得先把閘蟹刷洗干凈后，把它綁好再上鍋。那么怎么綁大閘蟹呢？看看以下圖文吧。
東西/材料
年夜閘蟹、繩索
操作方式
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01
左手用兩只手指抓蟹背兩側，將年夜閘蟹按到地上，然背工掌壓到年夜閘蟹背上。
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02
右手輔助，將年夜閘蟹年夜鉗子往肚皮偏向扣，然后其余蟹爪也接踵往里收。左手的拇指、小指和無名指扣住其余蟹爪，食指中指扣住兩個年夜鉗子將年夜閘蟹拿起來。
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03
嘴里咬住線，右手拿線橫標的目的繞，將全數蟹爪綁起來。
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04
橫標的目的綁兩圈后，線繞到蟹肚處與嘴里的線交叉后，縱標的目的再綁兩圈。
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05
將線系上結，一只年夜閘蟹就綁好了。
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06
綁好的年夜閘蟹背部朝上，放到盤里。
- End
- 發表于 2018-01-06 00:00
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- 分類：娛樂休閑
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