第一朵藍色玫瑰是通過根部引入藍色染料而產生的。這一過程最早記錄于12世紀的遠東地區現代園藝家已經能夠復制這個過程,查證史料。這項技術至今仍在使用。藍色染料也可以直接涂在白玫瑰的花朵上,使其呈現藍色。這些玫瑰可以具有活力,玫瑰通常沒有的明亮的藍色。藍色染料甚至藍色食用色素溶解在水中,將切碎的玫瑰放入液體中,它們會吸收染料,幾個世紀以來,種植者和園藝家一直試圖培育藍色玫瑰,直到最近,人們才完全理解為什么這是不可能的研究表明,玫瑰不會產生某種能產生藍色的色素,所有試圖通過雜交和其他育種技術培育出藍色玫瑰的嘗試都失敗了,盡管育種家成功地培育出了淡紫色或紫色的玫瑰,其中許多玫瑰在市場上的名稱中都有"藍色"最近,日本三得利公司(Suntory Corporation)的科學家與澳大利亞Florigene公司合作,培育出了世界上第一支轉基因藍玫瑰,他們將另一種花的基因拼接在一起,矮牽牛花。這種基因的引入使這種經過基因改造的玫瑰產生了一種藍色的色素——翠雀花苷。對這些玫瑰的DNA的進一步研究正在進行中,以抑制另一種色素——花青素的產生,這種色素會使花呈現紫色或淡紫色。
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