糙皮病的癥狀是什么(Symptoms of Pellagra)？

糙皮病是一種由于缺乏維生素煙酸或一種叫做色氨酸的物質而引起的缺乏癥。這種病主要影響以玉米為主食的貧窮國家的人。糙皮病的癥狀從神經系統問題，如混亂或妄想，到皮膚問題和內部問題，如腹瀉花生是煙酸的良好來源，糙皮...

糙皮病是一種由于缺乏維生素煙酸或一種叫做色氨酸的物質而引起的缺乏癥。這種病主要影響以玉米為主食的貧窮國家的人。糙皮病的癥狀從神經系統問題，如混亂或妄想，到皮膚問題和內部問題，如腹瀉

花生是煙酸的良好來源，糙皮病這個名字的由來來自意大利語單詞pelle和agra，這兩個詞的意思是粗糙的皮膚。在玉米被引入歐洲大陸后，在歐洲貧苦農民中首次被描述出來，這種疾病在玉米成為主食的地方傳播。這種疾病引起的皮膚問題是不同的。通常裸露在陽光下的皮膚區域變紅，因此皮膚被曬傷，受影響的皮膚和未感染的皮膚有明顯的區別。然而，這些區域也很癢

糙皮病會導致皮膚瘙癢。有時，受影響的皮膚會起水泡，但更多的時候，這種鱗狀皮膚常在頸部形成一條帶狀物，也被稱為"Casals"或"Casals""項鏈"糙皮病常引起抑郁、焦慮和嗜睡。對糙皮病癥狀的描述可概括為四種Ds，第一個D是皮膚刺激，第二個D是腹瀉，糙皮病從口腔到胃腸道引起健康問題，舌頭腫脹，顏色異常紅，還有口腔疼痛。糙皮病患者感到惡心，唾液分泌量異常高。胃部炎癥和水樣或血性腹瀉也是癥狀之一。癡呆癥是糙皮病癥狀列表中的第三個D患者的神經系統會受到影響，導致抑郁、焦慮和嗜睡等精神癥狀。在這些問題之后，會出現頭痛、易怒和肌肉震顫等問題。少數患者會出現癡呆癥糙皮病的早期非特異性癥狀包括體重減輕、食欲減退和正常體力下降。腹瀉或便秘等輕微胃腸道問題也是早期癥狀。全身乏力或嗜睡也可能是癥狀死亡是描述糙皮病的第四個D以玉米為主食的美國土著人，并不像其他吃玉米的人一樣，遭受糙皮病的折磨和死亡。這源于美國傳統的玉米制備方式，包括添加木灰或石灰。這種制劑提高了身體利用食物中煙酸的能力，與世界其他地方的制備技術相比，

患有糙皮病的人可能會難以集中注意力。