歷史上,景天被用作引產、治療癲癇和治療皮膚病的藥物雖然景天草通常作為地被植物種植,但也有一些品種是很受歡迎的室內植物,這些品種包括桑椹景天或驢尾,一種淺綠色多汁植物,開著明亮的粉紅色花朵,以及紅色的東南景天,也被稱為果凍豆植物,有圓的綠色和紅色的葉子。這些室內植物很容易照料,大多數可以從插條上生長。它們很容易過度澆水,特別是在休眠的幾個月里
在歐洲部分地區,景天草常被用作色拉綠。與所有多汁植物一樣,景天屬植物在葉子中儲存水分,使其膨脹,肉質外觀。大多數品種原產于干旱地區,雖然有些品種需要熱量而不能耐寒,但其他品種耐寒,但在高溫下表現不佳所有類型都耐寒且維護量低,這種品質使其深受缺乏經驗的園丁的歡迎,并可作為大面積覆蓋的覆蓋物。有時,它們也被用作綠色屋頂(完全覆蓋植被的建筑屋頂)的覆蓋物,原產于東亞的一種植物,已被推薦用于中國上海的屋頂綠化。其中一個品種,東南景天,在歐洲被用作色拉蔬菜。它有一種酸澀的味道,通常被稱為花椒花、石竹或平,或彎曲的黃色石蒜。另一種叫Sedum acre或咬石楠,味道辛辣,有點毒性。歷史上,它被用來誘發流產和治療癲癇和皮膚病。吃得太多會導致痙攣、粘膜刺激或癱瘓。
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