牛奶是鈣的良好來源,磷和鈣是人體內最豐富的礦物質,它們相互作用為了建立強壯的牙齒和骨骼。腎臟中的廢物被磷過濾掉,磷還調節著身體如何使用和儲存能量。體內磷含量過高會成為一個問題,因為隨著磷酸鹽含量的升高,人體需要更多的鈣,磷和鈣的平衡對于健康的骨密度和預防骨質疏松癥是必要的。
透析患者應限制在健康的腎臟中,磷和鈣是一種平衡關系,當腎臟功能不正常時,缺乏平衡可能會導致鈣化很難檢測到。過量的鈣和磷結合在一起形成堅硬的鈣沉積。這些鈣沉積會在重要器官中積聚,導致組織硬化為降低嚴重健康問題的風險,有腎臟問題的患者應注意不要攝入過多的鈣,營養學家建議慢性腎臟病患者限制進入體內的磷量,透析有助于去除腎臟中的磷飲食中每攝入一克磷,身體就必須與另一克鈣相匹配,這樣磷就可以通過腸道被吸收并進入血液循環。如果飲食中沒有找到所需的鈣量,那么人體會從骨骼中的沉積物中攝取鈣。飲食中必須平衡磷和鈣,以防止這種情況的發生。低磷攝入會導致血清磷酸鹽水平異常低。這種情況稱為低磷血癥。磷水平不足的影響包括肌肉無力、貧血、佝僂病,低水平的鈣可能表明電解質不平衡,稱為低鈣血癥。它會導致神經和肌肉抽搐并痙攣。這種情況的患者報告說,他們腿或胳膊。
香蕉含有鈣。
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