基礎代謝率(BMR)測量基礎代謝,身體正常運轉所需的能量。BMR代表一天中消耗的熱量的45%到70%。這個百分比的巨大差異是由于BMR的巨大變化造成的根據年齡、性別和體力活動而定。剩余的卡路里利用率主要取決于某個特定個體的體力活動程度。對于那些很少從事體力活動的久坐不動的人,BMR將代表更高比例的卡路里消耗量另一方面,BMR只占他們每日熱量消耗的一小部分;她獨特的新陳代謝控制著她如何處理食物中的營養素互聯網計算器可用于計算Schofield方程。然而,表格是確定個人年齡和性別如何影響確定基礎代謝率所需的適當Schofield方程的最簡單方法。如下表所示,男性的總體BMR高于女性和年輕人BMR高于長輩。18至30歲女性的BMR高于預期值14.8,這代表懷孕和哺乳期的熱量消耗較高。總體而言,男性BMR高于女性的原因在于他們的身體成分:男性的肌肉和脂肪比例更大,除了他們典型的大量的體力活動之外。斯科菲爾德方程年齡(以年計)男性女性15-18BMR=17.6 x kg體重+656BMR=13.3 x kg體重+69019-30BMR=15.0 x kg體重+690BMR=14.8 x kg體重+48531-60 BMR=11.4 x kg體重+870 BMR=8.1 x kg重量+842>;60BMR=11.7 x kg重量+585BMR=9.0 x kg重量+656。
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