食品科學與人類營養有什么關系(the Relationship between Food Science and Human Nutrition)？

食品科學和人類營養之間的關系是一個重要的關系。它主要告訴人們如何吃均衡的飲食，他們需要攝入的食物種類以達到最佳健康狀態，以及某些營養素和維生素如何以有益的方式協同工作。此外，食品科學和營養可以幫助確定某些膳...

食品科學和人類營養之間的關系是一個重要的關系。它主要告訴人們如何吃均衡的飲食，他們需要攝入的食物種類以達到最佳健康狀態，以及某些營養素和維生素如何以有益的方式協同工作。此外，食品科學和營養可以幫助確定某些膳食補充劑甚至處方藥的開發方式，是生物化學研究和化學工程的一個重要方面，食品科學的研究，包括保存和制備方法，對全球人口健康具有重要意義

食品科學家試圖教育公眾飲食習慣的影響。食品科學之間的聯系人類的營養在日常生活中是顯而易見的，因為研究人員花了很多時間去發現食物的成分，如各種維生素和營養素，以及蛋白質、脂肪和碳水化合物等不同方面，消費者可以查看食品標簽，準確地了解他們所吃的食物中含有什么。他們可以計算出他們一天中攝入的蛋白質量，跟蹤他們的卡路里攝入量，并通過飲食改變來減肥或針對特定的醫學問題，如高膽固醇，所有這些都是由于食品科學、營養和，以及對身體影響的研究

許多營養素在幫助實現最佳健康和全面健康方面起著至關重要的作用。食品科學和人類營養研究的另一個重要方面是食物及其成分的方式相互作用。例如，當某些維生素和礦物質與其他維生素和礦物質結合在一起時，人體可以更有效地吸收它們；例如維生素D和鈣，它們在體內有著極好的共生關系。其他研究可能會確定當食物在某種特定的條件下準備或保存時，它們是如何變化的這些類型的食物研究對整體人類健康非常有益，尤其是在研究如何在全球范圍內應用這些原則，以減少世界饑餓和營養不良的時候營養飲食應該有足夠的心血管運動，食品科學和人體營養學的另一個應用是在營養補充劑和制藥行業，以及立法者和游說者試圖在學校制定營養標準或政府整體建議。研究人員可能會研究食品，以確定某種食物中有多少是健康和/或有害的批評家們強調了將這項研究與大企業的壓力分開的重要性，并確保食品科學和人類營養實際上是建立在可靠的科學基礎上的，而不是希望從某些食品生產商或藥品制造商那里獲得更多的收入

營養學家可以評估患者的整體健康狀況，然后制定個性化的，均衡飲食計劃。

營養標簽是食品科學的成果。