啤酒廠和釀酒廠通常需要專門的罐和其他設備來進行發酵過程。這類設備包括用于化學反應的罐,例如發酵,除了設計用于儲存各種工藝中所用材料的儲罐外,過濾器、控制器、閥門和其他輔助設備也被視為工藝設備的一種形式。特定設施可能具有催化各種反應、控制通過工藝管道的材料流和其他活動所需的設備
工藝設備是為其特殊用途而定制的有關工藝設備設計的一些問題包括設計能夠處理被加工材料的耐腐蝕材料,在開發不太可能發生泄漏或故障的設備的同時,此類設備可包括故障保護裝置和警報裝置,以便在緊急情況下起作用。法律法規可能會規定建筑材料以及特定類型工藝和設備的其他標準必須符合這些標準新工藝設備有時是現成的,在其他情況下必須按安排訂購。購買新設備的公司可能有定制選項。這些選項允許公司根據其設施定制設備,以滿足特定需求和關注點。在開發定制設備時,公司可能會派遣顧問到工廠,在那里將使用它來確認設計是否合適,并提供配置設備的建議。通常可以購買二手工藝設備當公司關閉或重新調整工廠用途時。當整個公司倒閉時,愿意參加清算拍賣會和類似活動的人有時可以非常便宜地買到這種設備。二手設備的成本往往較低,但也可能更容易因老化而發生故障。此外,還可能需要對其進行改裝或在安裝到新設施之前進行定制,這取決于建筑規范的變化以及加工標準的變化。正確的維護對工藝設備至關重要大多數設備都有定期維護計劃,鼓勵人們遵守,以降低發生災難性事故的風險。如果設備開始出現異常,可能需要關閉設備進行診斷測試和維修。
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