什么是千卡(Kilocalorie)？

在科學中，一卡（約4.2焦耳）是將一克水升高一攝氏度所需的能量。這種測量方法對于科學家來說是有用的，他們可能會處理非常小的能量測量，但當涉及到更大的能量時，可能會很麻煩。為此，使用一種稱為千卡的更大的測量方法一千卡相...

在科學中，一卡（約4.2焦耳）是將一克水升高一攝氏度所需的能量。這種測量方法對于科學家來說是有用的，他們可能會處理非常小的能量測量，但當涉及到更大的能量時，可能會很麻煩。為此，使用一種稱為千卡的更大的測量方法一千卡相當于1000卡（約4200焦耳）。它是使一公斤水升高一攝氏度所需的能量。千卡有時與一克卡路里之間用大寫字母"C"區分，如在卡路里中，這篇文章將兩者互換使用

科學家有時使用千卡來評估一種物質釋放和吸收了多少能量描述一種物質所含能量的千卡。為了確定一種物質所含的千卡熱量，可以使用量熱計。在這個過程中，被研究的物質在量熱計中完全燃燒，釋放的能量由科學家計算。這個過程將告訴科學家該物質有多少能量。例如，一加侖汽油中含有31000千卡熱量。

熱量計可以用來測定一種物質；千卡很多人認識到千卡是因為它在食物中的作用。當你看食物的卡路里含量時，你實際上是在看食物所含的千卡熱量。卡路里計數會告訴你你你的身體能用多少能量來運作。食物的卡路里含量越高，你必須做更多的活動才能把它全部燃燒掉。如果你的身體沒有燃燒掉多余的卡路里，它會把它作為脂肪儲存起來。減肥的一個方法就是減少你吃的卡路里的量。你所需要的熱量這取決于你的年齡、性別和你身體的構成方式。例如，男人比女人燃燒更多的卡路里，應該吃更多的食物。同樣，年輕人比老年人燃燒更多的卡路里，活躍的人比不活躍的人消耗更多的熱量。因此，你和你的醫生談談卡路里的含量是很重要的以及保持健康所需的運動量。許多國家用千卡來描述食物中所含的能量。然而，必須指出的是，千卡并不是衡量食物中所含能量的唯一標準食物中的能量含量。有些國家，比如澳大利亞，用焦耳來代替卡路里來表示食物中的能量含量。在這兩種情況下，知道食物的能量可以幫助你保持苗條和苗條。不管是焦耳還是卡路里，根據你的活動水平消耗適當的能量是很重要的。

發表于 2020-08-22 14:00
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分類：運動戶外

什么是千卡(Kilocalorie)？

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