骨關節炎的飲食是什么(Diet for Osteoarthritis)？

骨關節炎，也叫退行性關節炎，是指關節周圍的軟骨被侵蝕掉的一種情況。退行性骨病可由多種因素引起，包括遺傳、年齡、代謝紊亂或損傷。它會導致受累關節疼痛、炎癥、僵硬、關節爆裂，治療通常包括運動，減肥，止痛藥，嚴重的還包括...

骨關節炎，也叫退行性關節炎，是指關節周圍的軟骨被侵蝕掉的一種情況。退行性骨病可由多種因素引起，包括遺傳、年齡、代謝紊亂或損傷。它會導致受累關節疼痛、炎癥、僵硬、關節爆裂，治療通常包括運動，減肥，止痛藥，嚴重的還包括手術。最近，研究人員一直在尋找飲食和這類關節炎之間的可能聯系，這里有一些治療骨關節炎的最佳飲食建議

一個健康的髖關節和一個患有骨關節炎的人。幾乎沒有具體的證據表明，一種特定類型的飲食可以幫助預防骨關節炎疾病的發病。然而，某些食物似乎確實有助于防止某些人病情的惡化。有助于減輕炎癥的食物似乎對減輕關節炎的疼痛癥狀特別有幫助。例如，飲食中含有高水平的ω-3脂肪酸可以減少關節炎，因此，歐米伽-3脂肪酸是骨性關節炎的推薦飲食。在油性魚類中，如鯖魚、鮭魚、沙丁魚以及堅果和亞麻籽中都含有ω-3脂肪酸。

一張健康脊柱和一張患有骨關節炎的照片。維生素C對身體有幫助建立正常的軟骨。如果一個人得不到足夠的維生素C，他或她可能有患關節炎的風險。維生素C存在于柑橘類水果和綠色蔬菜中，也可以作為膳食補充劑。沒有獲得足夠的鈣和維生素D來維持正常骨骼生長的人也有患骨關節炎的風險。乳制品、充足的陽光和鈣強化食品應提供必要數量的這些維生素和礦物質；否則，建議補充鈣和維生素D。一些研究還表明，葡萄糖胺和軟骨素補充劑可以幫助重建關節軟骨，從而降低患骨關節炎的風險歐米伽-3脂肪酸的極好來源，可以減少由于骨關節炎引起的關節炎在骨關節炎的發展中最重要的因素之一是肥胖。額外的體重增加了關節和韌帶的壓力，可能是骨關節炎發展的一個因素。注重減肥的飲食可能有助于阻止或延緩骨關節炎的發展，并有助于減輕癥狀

保持食物日記是追蹤哪些食物引起癥狀的好方法骨關節炎患者的最佳飲食。確定關節炎的最佳飲食方式之一是遵循上述飲食建議，然后慢慢地一次加入一種食物，以確定哪些食物可能會有問題。食物雜志也可以幫助找出哪些食物可以改善病情，一些人報告說，吃茄子、西紅柿或茄科植物的任何其他成員會導致關節炎發作