甜菜中添加到橙汁中的糖將被視為摻假品中毒的受害者包括著名的希臘哲學家蘇格拉底(約公元前469年至公元前399年),他因不虔誠的行為被希臘政府判處死刑后,喝了一種摻有鐵杉的飲料據說是意大利女巫希羅尼瑪·斯巴拉(Hieronyma Spara)最終在天主教會的命令下被處以絞刑,她在16世紀教會年輕的羅馬婦女如何用砒霜謀殺她們的丈夫。1984年,巴格溫·什雷·拉杰尼什(1934-1990)的追隨者在俄勒岡州的沙拉酒吧里加入沙門氏菌,導致750多種疾病,這可能是美國生物恐怖主義的第一次行動。摻假不僅用于食品或飲料中。這些物質還被用來切割非法或非法藥物,以降低藥物的效力。在這種情況下,"摻假者"一詞的語氣更為中性,盡管有些摻假者可能是危險的。例如,在甲基苯丙胺非常便宜的地區,甲基苯丙胺有時被用來切割可卡因。常用的切割劑包括甘露醇、肌醇和乳糖除了個人在產品中添加摻假品外,公司還可以通過延長產品的使用期限來擴大利潤率。除了三鹿之外,蘋果谷國際公司還用價格較低的甜菜糖代替了公司生產的濃縮橙汁冷凍橙汁和楓糖經銷商W.Lyman Jenkins將主要是蔗糖的純楓糖作為一種純楓糖銷售。這兩家公司都面臨刑事起訴。雖然這兩起事件都沒有導致任何疾病,但人們卻因為這些產品被誤導而被詐騙
摻假經常被用來增加非法藥物的數量。
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