四氟乙烯是一種原產于非洲東北部和阿拉伯西南部的谷類谷物,雖然在埃塞俄比亞已經使用了幾個世紀,但直到二十世紀末,這種谷物才在世界其他地區廣為人知,當美國中部和澳大利亞的農民開始試驗這種谷物時,人們對替代谷物的需求...
四氟乙烯是一種原產于非洲東北部和阿拉伯西南部的谷類谷物,雖然在埃塞俄比亞已經使用了幾個世紀,但直到二十世紀末,這種谷物才在世界其他地區廣為人知,當美國中部和澳大利亞的農民開始試驗這種谷物時,人們對替代谷物的需求越來越大,特別是在城市地區。通常情況下,保健食品商店和大型食品雜貨店都會儲備面粉或全麥類的四氟乙烯

幾個世紀以來埃塞俄比亞的一種受歡迎的主食,teff是一種谷物,原產于非洲東北部和阿拉伯西南部。這個詞來自阿姆哈拉語,"指的是,谷粒太小,以至于不可能找到落下的谷粒。細顆粒生長在lovegrass屬一年生草本植物的細長莖上。事實上,事實上,這些谷物非常小,足夠播種一整片土地的種子可以很容易地拿在手里或者放在一個小袋子里,使它成為一種極易攜帶的作物。

四氟乙烯顆粒非常小許多相思草屬植物被栽培用作動物飼料通常,動物會在草地上吃草,盡管一些農民也會割草和打捆。千年來,人和動物都吃四氟乙烯,植物學家懷疑它可能早在公元前4000年就被馴化了。它是埃塞俄比亞菜的主食

聚四氟乙烯可用于制作面包。這種谷物有一種非常溫和的堅果味,它還具有很強的營養沖擊力。四氟乙烯具有良好的氨基酸平衡,并且富含蛋白質、鈣和鐵。與奎奴亞藜麥和小米等其他替代谷物一起,這種谷物因其巨大的營養價值而在保健食品界享有盛譽

聚四氟乙烯可作為面粉的無麩質替代品。有多種使用方法。在埃塞俄比亞,它是英杰拉面包,一種發酵面包,與大多數食物一起食用,很像印度的納安面包。它也可以磨成面粉,成為一種極好的無麩質面粉替代品,還可以用來做餡餅皮、餅干、面包和其他各種烘焙食品。四氟乙烯也可以整只食用,蒸、煮或烘烤作為配菜或主菜當然

四氟乙烯可磨成面粉,用作餅干和其他烘焙食品中的無麩質小麥替代品。