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    什么是鯨脂(Blubber)?

    鯨脂是一層厚厚的脂肪組織,位于海洋哺乳動物的肌肉和皮膚之間。在貧瘠的時期,它是這些動物的能量來源,也能使它們免受極寒的侵襲。尤其是北極動物,這種組織的沉積物往往很密,由于北極熊生活在極冷的環境中,人類也發現了鯨脂...
    鯨脂是一層厚厚的脂肪組織,位于海洋哺乳動物的肌肉和皮膚之間。在貧瘠的時期,它是這些動物的能量來源,也能使它們免受極寒的侵襲。尤其是北極動物,這種組織的沉積物往往很密,由于北極熊生活在極冷的環境中,人類也發現了鯨脂的多種用途,從北極食物的重要組成部分到燃料的一種形式。北極熊有鯨脂鯨魚、海豹、北極熊等都有鯨脂。這種物質覆蓋了軀干,而不是像鰭狀肢那樣延伸到附屬物。它出現在身體的不同深度,這取決于動物的種類和生活環境,有時會占到動物體重的50%。當海洋哺乳動物很難找到食物時,它們會利用這些沉積物來獲取能量,當食物更豐富時,它們會將它們重建鯨魚有一層厚厚的脂肪組織,稱為鯨脂。鯨脂的結構與其他種類的鯨脂稍有不同脂肪組織。鯨脂是大量血管化的脂肪,這意味著它散落著各種各樣的血管。它的厚度使它可以作為動物的隔熱材料,同時也可以使動物的血液保持溫暖與毛皮不同,脂肪在壓力下不會壓縮,因此它比厚毛皮更能保持熱量。和其他脂肪組織一樣,脂肪使動物更容易浮力,海洋哺乳動物的一個有用的特征。由于這些動物的大部分生命都在水中度過,鯨脂對它們的整體健康非常重要。如果動物的庫存嚴重枯竭,它將無法生存,因為它將缺乏能量、隔熱性,和自然浮力。這是北極熊等動物的主要擔憂,北極熊迫使棲息地嚴重枯竭,從而減少了可利用的食物來源,迫使動物代謝其脂肪。歷史上,北極人類也依賴鯨脂。在世界北部地區,鯨脂是許多人的食物來源,也被當作燃料燃燒以取暖和照明住所。這種脂肪是用鯨脂刀從海洋哺乳動物身上撕下的長條狀物,然后在大盆里進行渲染,渲染過程非常骯臟和難聞,這讓很多人慶幸這種物質不再是食物和燃料的主要來源。
    • 發表于 2020-08-29 01:21
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    • 分類:醫療衛生

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