鵪鶉是什么(Quail)？
“鵪鶉”一詞指的是兩種截然不同但又有聯系的鳥類。舊大陸的鵪鶉屬于雉科，而新大陸的鳥則屬于齒形目。雖然這些鳥表面上看起來很相似，但實際上它們在基因上卻截然不同；之所以用這個名字來討論這兩個群體，是因為早期的殖民...
“鵪鶉”一詞指的是兩種截然不同但又有聯系的鳥類。舊大陸的鵪鶉屬于雉科，而新大陸的鳥則屬于齒形目。雖然這些鳥表面上看起來很相似，但實際上它們在基因上卻截然不同；之所以用這個名字來討論這兩個群體，是因為早期的殖民者并不擅長辨認野生動物，他們傾向于重復使用舊世界的術語，而不是為新世界的發現想出更具體的名稱鵪鶉是一種很受歡迎的獵鳥。舊大陸的鵪鶉是一種體型較小、體形豐滿的候鳥，大多數分布在鷚屬中，幾個世紀以來，鵪鶉一直被當作獵鳥來捕獵。由于鵪鶉個頭小，烹調起來很費時，但許多消費者認為，準備好的鵪鶉肉味道細膩，值得一試。因此，為了保證肉和蛋的穩定供應，有些物種被馴養并飼養在農場上。歐洲鵪鶉在地上筑巢，盡管事實上它們有能力它們的食物主要是由種子組成的，它們的名字來源于拉丁語coacula，模仿它們的叫聲，通常羽毛斑駁，尾巴短，脖子短，頭部圓潤像雞形目中的許多生物一樣，鵪鶉并不以其灼熱的智力而聞名，在囚禁中，它們被認為是意外淹死，撞到墻上，新大陸的鵪鶉比它們舊大陸的同類小，它們是嚴格意義上的陸地鳥類，它們非常喜歡走路和奔跑而不是飛行，只有當它們覺得自己別無選擇時才會飛翔。這對一些經常與它們互動的人來說是一種娛樂，因為鳥兒會從追趕者那里跑得越來越快，瘋狂地搖頭，最后飛到附近的灌木叢和樹木上這些鵪鶉也被當作獵鳥來捕獵，許多獵人在旺季都喜歡吃鵪鶉肉。由于鵪鶉太小，人們通常需要幾只鵪鶉來填充，這些鳥可能會被創造性地填充或以其他創造性的方式呈現出來，以充分利用有限的肉質、深色的肉
- 發表于 2020-08-29 01:49
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- 分類：醫療衛生
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