全世界最流行的廚師帽廚師通常被定義為在廚房里烹飪食物的專業人士,但更具體地說,廚師是一位訓練有素、在烹飪藝術方面有豐富經驗的專業廚師。真正的廚師只有一頂帽子,那就是斗篷。這頂斗篷可能有褶皺,也可能有一個喇叭形的上衣,但這種特殊類型的頭飾使廚師與眾不同,表明他或她在廚房里的專業地位與其他工人不同。一個訓練有素的廚師在專業的環境中工作時,不會在制服上戴小豆豆或棒球帽
一頂真正的廚師帽將標志著一種職業水平。這頂帽子大約有9英寸(228毫米)到12英寸(305毫米)高,傳統上是白色的。一些toque廚師帽有褶皺。褶皺展示廚師的技能,帽子上的褶皺越多,廚師在廚房的經驗和資歷就越高。有100褶的帽子顯示出非凡的技能,因為傳統上說,100褶是廚師掌握100種不同烹調雞蛋方法的獎勵。在某些地區,一頂更高的帽子,而不是褶皺的數量,象征著烹飪的優越性。在更非正式的場合,主廚可以被稱為廚師,即使這個人沒有受過培訓,也沒有被認證為受過教育的專業廚師短工廚師可能會戴一頂帽子或一頂用松緊帶固定在頭上的塑料帽子。在今天較為隨意的廚房環境中,這種制服可能被視為廚師帽。有些比尼帽有帽檐,其他類型的非正式廚師帽包括貝雷帽,一種意大利人披薩時戴的頭飾。二戰后流行的骷髏帽和衛戍帽是其他類型的非官方廚師帽,盡管這些帽子是這頂棒球帽通常出現在軍用或休閑餐廳中。棒球帽已經成為廚師們的一種流行帽子現代的頭飾可能包括附屬公司或供應商的徽章或標志,就像馬球衫和牛仔褲標簽夸耀他們的設計師一樣。
廚師帽通常是白色的,設計與廚師禮服相匹配。
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