為什么波士頓叫“Beantown”(Boston Called "Beantown")？

波士頓偏愛豆子的起源和它最終的綽號可以追溯到1630年9月17日波士頓建立之前，可能是從美洲印第安人那里學來的，如何在豆盆里烤種子，然后用楓糖漿使它們變甜。他們把烤好的豆子和黑面包一起吃，這些面包是他們在殖民地用大...

波士頓偏愛豆子的起源和它最終的綽號可以追溯到1630年9月17日波士頓建立之前，可能是從美洲印第安人那里學來的，如何在豆盆里烤種子，然后用楓糖漿使它們變甜。他們把烤好的豆子和黑面包一起吃，這些面包是他們在殖民地用大麥和玉米粉混合而成的。

Beantown是美國波士頓市的另一個名字，馬薩諸塞州。隨著1628年英國人在北美的另一個殖民地馬薩諸塞灣殖民地的清教徒的到來，烤豆子和黑面包已經成為殖民地的一種習慣性的星期天餐。這一現象在定居者們星期六烹調豆子，并把它們放在熱磚烤箱里的豆子鍋里過夜，因為它們是在17世紀，當波士頓成為一個主要的國際貿易中心時，豆子在新英格蘭地區仍然很受歡迎，這是美國東北部，包括馬薩諸塞州和其他五個州。它的主要出口之一是朗姆酒，這座城市依賴它用于蒸餾酒精飲料的糖蜜；這種產品來自西印度群島。

作為美國最古老的城市之一，波士頓有許多歷史建筑，包括可以追溯到17世紀早期的老國宅。糖蜜是甘蔗加工的副產品，許多歷史學家認為，那是波士頓烘焙豆（Boston baked beans，或用糖蜜和鹽豬肉或培根調制的烘焙豆）誕生的時候居民們仍然堅持著幾十年的傳統，在安息日的前一天烹調，然后把它放在熱磚烤箱里過夜。接著波士頓就被安排成了Beantown。這正式發生在1907年7月28日這一周，這一周被稱為"老家周"，一種新英格蘭的傳統，包括邀請以前的地區居民回到他們的家鄉。在那一周，居民們分發了宣傳貼紙，每個貼紙上都畫著一個雙手握著的豆壺。從那時起，Beantown的昵稱就一直存在。諷刺的是，波士頓被稱為"Beantown"的秘訣在這個城市已經不再流行。波士頓是馬薩諸塞州最大的城市之一，也是馬薩諸塞州聯邦的首府。它也是美國最古老的城市之一。波士頓的其他著名綽號包括"美國的雅典"、"自由的搖籃"以及"步行之城"。

波士頓也被稱為自由的搖籃，因為它在美國革命中起到了引領作用，包括波士頓大屠殺和波士頓茶會。