灰熊當鮭魚游向上游產卵時,將其從河里打撈出來。漁業是阿拉斯加沿海經濟的中心;據估計,海產品的收獲和加工占整個州所有就業崗位的6%。阿拉斯加的州魚以其粉紅色的肉的味道、體型,一些美洲土著部落每年都會舉行一個特別的儀式來慶祝這個季節的第一條奇努克鮭魚。據信最大的國王鮭魚超過120磅(約54公斤);它是1949年在阿拉斯加彼得堡附近的一個捕魚器里發現的。阿拉斯加官方記錄顯示,在基奈河捕獲了一條重達97磅(約44公斤)的鮭魚。
阿拉斯加和南部的州魚是奇努克鮭魚,也被稱為大馬哈魚。這種大馬哈魚在很多地方都能找到阿拉斯加的一個地區,覆蓋東南狹長地帶直至育空河。捕獲阿拉斯加州魚的最佳季節是從5月到7月然而,并不是只有阿拉斯加人在尋找這種魚。灰熊是阿拉斯加州立魚類的忠實擁躉,當它們游到上游產卵時,它們喜歡將它們拍出水面。河流或溪流的清澈程度對漁民捕捉大馬哈魚的能力起到了很大的作用,而淤泥使河流渾濁的情況則不然為成功捕魚提供足夠的能見度。
奇努克鮭魚會遷移回淡水中產卵。這些魚有一個有趣的生命周期——它們在淡水中由雌性鮭魚制造的沙礫巢穴中孵化。雌鮭魚的產卵期在3000至14歲之間,在數個巢穴中總共有5000個卵,直到全部產卵。雌雄奇努克人產卵后都會死亡,卵在冬季或早春孵化。這種小魚被稱為魚苗,它們在淡水中生長,以浮游生物和昆蟲為食,直到兩歲,它們向海洋遷移。幼小的鮭魚在海洋中生活了一段時間,當它們成熟后,它們開始為返程做準備。
專業漁民使用漁網和誘捕器捕捉大馬哈魚。國王消耗大量的魷魚、鯡魚,和其他魚類在它們的旅程前一年增強力量。然后它們遷徙回淡水產卵和死亡。阿拉斯加的州魚是一種意志非常堅強的魚,一旦進入淡水就停止進食;例如,它只會在漁夫的釣具使其惡化或被其他魚類激怒時才會發作。大馬哈魚的成熟過程可能需要2到7年的時間,因此捕到的鮭魚或釣線上的鮭魚的大小因年齡而異漁民們用很多方法來捕捉大馬哈魚,從用魚鉤騷擾它,到用腌好的鮭魚卵把魚鉤綁起來,試圖誘使它們把魚卵送回巢中。
對許多阿拉斯加人來說,捕魚是一項重要的活動。
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