什么是食堂(Canteen)？

"食堂"一詞有兩種不同的含義。第一種意思是，食堂是用來裝水或其他液體的瓶子；第二種意思是，食堂是在自助餐廳風格的環境下提供食物的設施。這兩種用法都來自同一個詞根，cantina ，這是意大利語中"酒窖"的意思。這個詞通常用...

"食堂"一詞有兩種不同的含義。第一種意思是，食堂是用來裝水或其他液體的瓶子；第二種意思是，食堂是在自助餐廳風格的環境下提供食物的設施。這兩種用法都來自同一個詞根，cantina，這是意大利語中"酒窖"的意思。這個詞通常用來指點心和士兵可以獲得點心的地方，隨著時間的推移，這種用法被分成兩種不同的含義，并傳播到民間社會。

食堂可以為在海外服役的軍官提供食物，食堂的設計目的是為某人提供便攜式的水或液體。容器可能包括一個嵌入外殼的杯子，或者一個內置在容器內的喉管。為了有效地發揮作用，食堂必須能夠密封，有些人有一層隔熱層，可以減少溫度變化和蒸發造成的液體流失。行軍中的士兵和徒步旅行者、運動員一樣使用食堂，一些學校和辦公室提供食堂式的自助式食物。在學校層面上，食堂是用來供應食物的。軍隊，學校，大型辦公室可以使用食堂來滿足員工和學生的食物需求。典型的食堂是這樣一種設施：用餐者沿著食物線行走，托盤里可以盛滿各種食物。用餐結束后，用餐者自己就座，吃飯，并用公共汽車運送他們的盤子和盤子。餐飲服務不是優先考慮的事情在食堂。目標是提供符合營養建議的食物，希望能滿足食客的口味食物是大批量準備的，食物處理人員留在柜臺后面準備食物，而不是在餐廳里四處走動拿盤子。食堂也可能包括自助飲料容器、水果碗等。除了留在固定地點之外，食堂也可以是移動式的。流動食堂用于迅速向救災人員和其他臨時工作人員以及部署在現役的軍人提供食物。使用流動食堂的組織可以用一系列拖車把食堂開走，或者用裝滿食堂設備的大卡車，桌子和帳篷作為避難所，以便在需要的地方迅速建立飲食設施。

發表于 2020-09-04 00:50
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