什么是金槍魚片(What Tuna Flakes)？

金槍魚片是從脫水、發酵和熏制的金槍魚屑中提取出來的。養貓的人通常把魚片當作一種特殊的款待，或將其添加到貓糧中。有時通常稱之為鰹魚片，這種產品也可以由鰹魚制成，金槍魚是與金槍魚有親緣關系的海洋物種。雖然貓能聞...

金槍魚片是從脫水、發酵和熏制的金槍魚屑中提取出來的。養貓的人通常把魚片當作一種特殊的款待，或將其添加到貓糧中。有時通常稱之為鰹魚片，這種產品也可以由鰹魚制成，金槍魚是與金槍魚有親緣關系的海洋物種。雖然貓能聞到魚的香味，寵物經常吃含有金槍魚的食物，可能會導致健康問題。金槍魚片是傳統日本料理的一部分，經常被用作熱菜的配菜。

金槍魚可能會導致腎結石。一旦被抓回岸邊，金槍魚在變成金槍魚片之前要經過一個漫長的過程。加工者通常會把魚鰭去掉，把魚的頭和器官切成魚片。這些魚片放在籃子里，放在沸水里大約一個小時。水溫保持在194華氏度（90攝氏度）不變。在這個烹調過程中，工人們將骨頭取出，幼魚身上的脂肪和鱗片。

一些貓主人偶爾會給寵物吃金槍魚片。金槍魚會經歷一次或多次的吸煙過程。魚片會暴露在栲膠、橡木或帕薩尼亞木的煙霧中。吸煙一段時間后，加工者刮去魚的表面，去除污垢，焦油和其他碎屑。魚片直接放在陽光下，魚會進一步脫水。制造商通過噴灑霉菌孢子從金槍魚身上提取額外的水分。霉菌會在魚生長過程中自然消耗水分。在魚大量生長后，工廠員工會將表面刮平，去除霉菌。工人通常重復這個過程，直到不再有水分支持霉菌生長在這一點上，嵌條具有硬木的一致性。大約是原始尺寸的五分之一，金槍魚片和金槍魚片在世界各地的專賣店出售后，一般都會把金槍魚片和金槍魚片的營養成分從其他的金槍魚片和金槍魚片的包裝上去掉。現在在出售的金槍魚片和金槍魚片的食品中，有%的價值至少75%的蛋白質，3%的脂肪和1%的纖維。一些產品還可以添加牛磺酸，一種基本的貓營養素。作為偶爾的治療，金槍魚片是相對無害的。主要由金槍魚組成的飲食缺乏維生素E和K。缺乏維生素E會導致一種稱為脂肪炎的疾病，或黃脂肪病。缺乏維生素K會阻止正常的血液凝固。金槍魚還含有高水平的鎂，這可能會導致膀胱或腎結石。

一些金槍魚——提供廣受歡迎的罐裝、干魚和新鮮魚——可以長到6英尺多，重數百磅。