基因工程創造了轉基因植物。可以培育到這些轉基因植物中的一些理想性狀包括抗病蟲害、高產、優質水果、蔬菜,或者花,以及對氣候條件的耐性增強。直到人工插入新的基因材料的發明,培育植物是為了突出這些特性,只需從同一物種中選出最好的例子,然后將它們雜交,希望能培育出最令人印象深刻的后代。在科學的幫助下,這一過程可以變得更加有效。
獼猴桃,橙子和其他水果已經進行了基因改造,以抵抗某些疾病。第一步是決定要替換哪些基因。脫氧核糖核酸(DNA)的每一部分都控制著植物的不同部分,基因專家必須確定是什么基因控制了每一個特定的過程,然后決定用哪種植物的哪一部分來取代它。在它們的原生環境中,植物通過授粉過程獲得新的遺傳物質,這些新的信息被人工插入轉基因植物的過程中,這些過程可以通過多種方式完成Boilistics是一個結合了生物學和彈道學兩個詞的術語,是指通過細胞壁將新的DNA直接注入植物細胞的過程。這是植入單子葉植物或只有一片種子葉的幼苗時最受歡迎的方法。當談到轉基因雙子葉植物時,農桿菌法是最成功的方法。在這一過程中,一種叫做根癌農桿菌的土壤細菌作為載體,注入新的、所需的DNA菌株,然后將細菌導入土壤中,使植物生根。這種獨特的細菌菌株隨后入侵植物并利用植物自身的細胞進行自我繁殖,引入新的基因菌株。創造一個成功的轉基因植物群體取決于植物將其新的基因序列傳給后代的能力等因素。一旦基因成功導入和遺傳,生物學家必須繼續研究這種新的植物,以確保新的基因材料不會產生意外的并發癥。轉基因植物也被稱為轉基因植物。
水果和蔬菜通常都是經過基因改造的。
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