鏟運機在整個中東地區用于灌溉和水控制。這種設備需要一個發動機來驅動它。老式的鏟運機有時由牲畜或工人提供動力,在機械發動機取代它們之前。雖然這些裝置表面上看起來像水車,特別是在湖泊和河流中使用,但它們不是由水本身驅動的,可以在死水和靜水中使用。勺輪的一個流行的歷史用途是用于陸地排水,特別是在地勢較低的地區,這種輪子可以將水和泥土收集起來進行轉移,使人們能夠在排干的土地上種植莊稼和從事其他活動。它們也被用于諸如運河之類的建筑工程中,用作挖泥船。輪子可以彎曲和削尖,以便能夠挖掘運河底部和挖掘向上的材料清理底部,為船艇留下一個很深的間隙。在波斯語變體sakia中,該裝置從輪轂的中間排水,而不是頂部。這種勺輪被安置在中東的各個地區,用于灌溉和水控制。中東的發明家還開發了另一種提水裝置,作為泵將水提升到新的高度,這種裝置的某些版本也類似于勺輪在該地區的古城中可以看到一些現存的例子,說明了幾個世紀以來的工程技術。雖然這項技術并沒有被廣泛應用,因為它已經被更有效的替代品所取代,但一些鏟運機仍能正常工作,偶爾還會有社區建造新的鏟運機。基本設計非常簡單,足以在任何地方,即使是在基礎設施有限的地區,也可以在偏遠地區的土地復墾、灌溉和運河疏浚中發揮作用。這些設備也可能是歷史和文化的珍品,一個社區可以維護一個鏟車,作為歷史工程實踐的一個例子。
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