如何做出美味的宮保雞丁？
雞肉鮮嫩可口，容易消化，適合老人和小孩兒食用。宮保雞丁就是以雞肉為主要食材，味道鮮香甜辣。今天小編就向大家介紹一下美味的宮爆雞丁的做法，歡迎大家學習。
東西/材料
本家兒材：雞肉、花生米
輔材：蔥
操作方式
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01
將雞肉洗凈切丁，來點鹽，蛋清一個，再來點淀粉攪拌平均，腌制10分鐘。
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02
鍋內放油，將油溫燒至三當作熱。
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03
將腌制好的雞丁滑至油鍋中，八分熟撈出油鍋。
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04
鍋內留少許油，下入干辣椒炸噴鼻，再將豆瓣醬放入鍋中，小火慢慢翻炒。
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05
翻炒出紅油后，將過油的雞丁放入鍋中，翻炒平均。
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06
標的目的鍋內加半勺鹽、一勺糖，翻炒平均。
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07
炒勻后，插手半碗水，燉10分鐘入味。
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08
燉好后，將籌辦好的花生米放入鍋中，翻炒。
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09
籌辦少許淀粉水，勾芡。
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10
裝盤出鍋。甘旨的宮保雞丁就完當作了。
- End
- 發表于 2018-01-22 00:00
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- 分類：健康生活
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