年夜骨頭適量,蔥適量,姜適量,桂皮適量,八角適量,干辣椒適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量。料酒適量。
年夜骨頭洗凈
焯水,洗失落血沫。
加油下冰糖,炒至顏色變紅。
插手年夜骨頭,攪拌一下。
放入蔥,姜,桂皮,八角,干辣椒等年夜料。
插手適量水,而且放入老抽和生抽。
放入鹽,再插手適量料酒。
燉煮50分鐘。,
必然要焯水。如許更清潔,口感更好,可以多放點冰糖,注重火候,顏色變為棗紅色的時辰就可以了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!