包菜1顆
臘腸1根
食用油1小勺
鹽1小勺
蠔油1小勺
包菜沖刷清潔后,用手撕當作一小片一小片,此中的硬梗要丟棄,如許炒制的時辰口感更好。
臘腸用溫水清洗后切當作薄片。
油鍋燒熱,把臘腸片放入煸炒,炒勻后出鍋裝盤待用。
油鍋繼續加熱,把包菜片放入鍋中。
年夜火快速翻炒,炒至變軟。
插手臘腸片。
翻炒平均后,插手1小勺鹽調味。
再插手1小勺蠔油。
快速翻炒平均就可以出鍋裝盤了。
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