噴霧干燥器可用于制造藥品。將要干燥的物質與水混合,然后在壓力下送入噴嘴系統,噴嘴系統將漿液霧化成大小可控的液滴,并通過加熱的氣流使其通過。這種精細的噴霧使懸浮液的液體部分迅速蒸發,留下干燥固體顆粒進行收集。噴霧干燥器通常使用加熱空氣作為干燥介質,但是,對于易燃溶質,如乙醇和對氧氣暴露敏感的固體,可以使用氮氣。根據固體暴露在干燥過程中的時間長短,可以使用這種加熱氣體流,也可以與漿液噴霧方向相反。噴霧干燥器噴嘴設計用于產生受控的,恒定的液滴尺寸產生均勻且通常自由流動的干燥固體。這種高濃度的顆粒尺寸對于成功生產許多產品(如化學催化劑)至關重要。液滴尺寸通常在100至200微米之間,但使用超聲波變體等專用噴嘴可以生產更精細的噴霧,液滴尺寸為10微米這些專用噴嘴通常用于雙流體懸浮系統和需要非常精細的成品的場合。噴霧干燥器由于加熱時間短,特別適合食品和制藥行業。食品如奶粉、茶、香料,抗生素等藥物在過熱的情況下會降解,因此噴霧干燥是一個很有吸引力的選擇。產品也可以在漿液階段與包封劑混合,這一工藝提高了生產率,降低了運行成本,使噴霧干燥產品的生產更為有利可圖。
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