怎樣才能吃到足夠的水果和蔬菜(Eat Enough Fruits and Vegetables)？

成人和兒童對營養的需求似乎變化如此之快，以至于很難知道飲食中需要多少水果和蔬菜。拜訪營養師也許是確定你日常飲食中需要什么的最簡單的方法，因為飲食需求因人而異，但并非每個人我能負擔得起這樣的服務。幸運的是，網上...

成人和兒童對營養的需求似乎變化如此之快，以至于很難知道飲食中需要多少水果和蔬菜。拜訪營養師也許是確定你日常飲食中需要什么的最簡單的方法，因為飲食需求因人而異，但并非每個人我能負擔得起這樣的服務。幸運的是，網上的一點研究或是去看醫生就能給你吃水果和蔬菜的基本指南，確保你真的吃了它們并不特別困難。

許多水果在旅途中都很容易吃。鼓勵自己吃水果和蔬菜的最好方法之一就是確保它們放在顯眼的地方。許多人吃糖果是因為它經常放在桌子或桌子的盤子里，所以用干果代替糖果也許會鼓勵你吃水果而不是甜食，在雜貨店里吃各種各樣的水果。從小處做起，從中做起是很重要的。例如，晚餐時吃沙拉是養成多吃水果和蔬菜的好方法。一定要用大量的蔬菜，如黃瓜、辣椒、橄欖、胡蘿卜等，包括盡可能多的綠葉蔬菜。冰山生菜的營養成分很少，但生菠菜含有人體所需的多種維生素和礦物質。如果生菜對你沒有吸引力，試著吃黃瓜沙拉和黃瓜、山柑、洋蔥，不要在沙拉上放太多調味品；如果你喜歡調味品，就少用沙拉上也不要吃太多的奶酪或培根。

蔬菜纖維含量高。如果你根本沒有時間為正餐或零食準備水果和蔬菜，可以考慮購買預先切好的蔬菜、干果和冷凍蔬菜袋。這些都是快速方便的，它們可以確保你得到一天中你所需要的營養素。與人們普遍認為的相反，水果和蔬菜也不一定比其他食物貴，尤其是當你檢查你要吃什么而不是水果和蔬菜時。糖果、薯條、蘇打水和肉都很貴，因此，選擇水果和蔬菜通常會花費同樣多甚至更少的錢。