魷魚,雞翅,年夜蝦,土豆,胡蘿卜,洋蔥,花椒面,辣椒面,鹽。
蔥和姜切絲,把蝦的腳和須剪失落,去除蝦線。
將魷魚外皮撕失落,切當作小塊。
把魷魚和年夜蝦放入碗中,插手蔥姜絲,花椒面。辣椒面,鹽,食用油。攪拌平均,腌制二十分鐘。
每個雞翅劃兩到三到,放入另一個碗中,插手蔥姜絲,再插手辣椒面,花椒面,鹽,食用油,也腌制二十分鐘。
把土豆,胡蘿卜,洋蔥切小塊。
找砂鍋,將土豆,胡蘿卜,洋蔥塊放到砂鍋底部,碼上雞翅,魷魚,年夜蝦。淋上料酒。
年夜火煮開,轉小火煮十五分鐘擺布。就年夜功樂成嘍。
要注重火的巨細,防止糊鍋。
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