什么是α生育酚(Alpha-Tocopherol)？

α-生育酚是通常被稱為維生素E的一個八成員的生物營養素家族中的一員。它是一種抗氧化劑，被認為可以提高免疫力，防止衰老，并可能阻止癌癥和其他疾病，因為它能夠控制自由基。這種維生素E形式也被認為是緩解和預防炎癥。甘...

α-生育酚是通常被稱為維生素E的一個八成員的生物營養素家族中的一員。它是一種抗氧化劑，被認為可以提高免疫力，防止衰老，并可能阻止癌癥和其他疾病，因為它能夠控制自由基。這種維生素E形式也被認為是緩解和預防炎癥。

甘藍富含維生素E，其中含有α-生育酚。在包括γ-生育酚在內的所有形式的維生素E中，α-生育酚被認為是最具生物利用度的，這意味著人體可以更容易地處理和使用它。研究人員發現，人體很可能會排斥其他形式的維生素E。然而，α-生育酚，維生素E可以作為一種補充劑或多種維生素。α-生育酚有天然和合成形式。天然形式的維生素只能由植物產生，營養學家認為這是維生素E的最高質量。合成形式被描述為維生素E或維生素E強化食品中的dl-a-生育酚琥珀酸或dl-a-生育酚乙酸酯。一些研究人員聲稱人體無法分辨兩者的區別在合成和天然α-生育酚之間。然而，幾乎所有的研究表明，只有不到50%的合成維生素E對人體具有生物利用度，而100%的天然維生素E通常是生物可利用的。在多種維生素中，合成α-生育酚經常被使用，因為它更便宜。除了作為抗氧化劑之外α-生育酚可以防止細胞損傷，營養學家聲稱它可以通過增強血管和使血管更具可塑性和彈性來改善循環據稱，這有助于降低血壓和減少血栓的可能性。另一個好處是α-生育酚可以通過激活白細胞和它們的愈合反應來減輕腫脹。許多人將α-生育酚涂在臉和頸部，以防止皺紋和減輕老年斑。一些研究人員也聲稱這種維生素E可以治療80多種疾病，包括白內障、心臟病、老年癡呆癥和前列腺癌。糖尿病和肺部疾病也可以用α-生育酚治療。大多數營養學家建議每天服用10到15毫克的天然維生素E來獲得好處。對于合成維生素E，據醫生介紹，食物是獲取天然α-生育酚的最佳途徑。小麥胚芽、葵花籽、杏仁，菠菜中的這種抗氧化劑含量特別高，甘藍菜和海產品如蝦也富含天然維生素E。

小麥胚芽富含α-生育酚。