麥草丸是綠色的,因為葉綠素含量高,許多人認為它對健康有益。關于麥草最合理的說法之一是它像蔬菜一樣健康。有些人甚至聲稱麥草是綠色的比蔬菜營養豐富得多,維生素和營養成分比其他蔬菜多,可能是其他蔬菜的20多倍。事實上,麥草的營養價值與其他蔬菜相似,因此,食用麥草是一種在日常飲食中添加維生素和礦物質的好方法。
麥草和麥草汁。許多關于麥草的說法都圍繞著它的葉綠素含量展開。據說葉綠素在結構上與血紅蛋白相似,因此,據說有助于血液流動、解毒和其他身體功能。有人說葉綠素可以中和有害化學物質并使血壓正常化。雖然這些麥草草的好處被夸大了,一些科學研究確實指出,在飲食中富含葉綠素的人群中,結腸癌的發病率會降低再說一次,雖然這些說法可能建立在不可靠的科學基礎上,但只要不被用作治療嚴重疾病的良藥,麥草當然不是一種壞食物。有人提出了一些其他麥草的好處,這些益處在經驗上完全沒有根據。例如,麥草不能溶解疤痕,不能治愈牙痛,不能預防灰白用麥草的一些方法,如用麥草陰道沖洗或麥草灌腸,實際上會對整體健康有害。麥草的一些治療方法,如電視輻射造成的損傷,首先,不要對人類構成合理的危險。由于麥草等有益產品周圍有大量的庸醫,在投資該產品之前,利用常識評估潛在的麥草益處是很重要的。
麥草粉被認為可以改善血液中的氧含量,清除體內毒素,并提供綠色蔬菜中常見的高濃度維生素。
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