什么是酒石酸膽堿(Choline Bitartrate)？

酒石酸膽堿是B族復合維生素家族的一部分。它是水溶性的，可以由身體自然產生，但由于它是一種必需的營養素，所以也應該作為平衡飲食的一部分或通過補充攝入。酒石酸膽堿可能存在于蛋黃等食物中，肉和花生。紅肉是重酒石酸膽...

酒石酸膽堿是B族復合維生素家族的一部分。它是水溶性的，可以由身體自然產生，但由于它是一種必需的營養素，所以也應該作為平衡飲食的一部分或通過補充攝入。酒石酸膽堿可能存在于蛋黃等食物中，肉和花生。

紅肉是重酒石酸膽堿的重要來源。膽堿對健康有益。它對大腦和神經系統的正常功能起著重要作用；在肌肉運動和收縮中至關重要，它在協調方面起著重要作用。它也有助于預防動脈硬化和記憶缺陷等疾病。它還支持某些氨基酸的生成，并形成細胞膜的一部分。

酒石酸膽堿可以降低結腸癌的風險，尤其是對女性來說，攝入足夠量的酒石酸膽堿尤為重要，它可以降低患乳腺癌和結腸癌的風險。孕婦攝入不足的膽堿會導致早產的風險更高，還會對嬰兒的記憶發育產生負面影響，增加嬰兒的生長發育神經管缺陷的可能性。

蛋黃中含有酒石酸膽堿。與其他B族維生素類似，膽堿也通過尿液排出。這很容易導致身體缺乏，增加額外補充或在日常飲食中添加富含膽堿的食物的需要。建議酒石酸膽堿的每日劑量女性約為425毫克，男性約為550毫克。懷孕期間，可能需要更高劑量的高達550毫克對于更具體的劑量建議，應咨詢保健醫生。

可以服用葉綠素銅補充劑來消除重酒石酸膽堿的一些影響。酒石酸膽堿也可以作為三甲胺的前體。大劑量服用可能會導致身體無法分解大量的三甲胺；這反過來可能會產生一種令人不快的體味。在這種情況下，可能有必要減少攝入富含膽堿的食物，以減輕這些癥狀。或者，補充葉綠素銅也可以消除這個問題。

酒石酸膽堿在正常的大腦功能中起著重要作用。維生素B族在細胞代謝中起著重要作用，同時也支持健康的免疫系統。這一組中有八種不同的維生素它們都是水溶性的。它們主要存在于未加工的食品和肉制品中。雖然補充維生素B復合物通常有益，但如果同時大量服用，某些B族維生素可能會產生負面影響。

花生中可能含有酒石酸膽堿

一些B-復合補充劑含有酒石酸膽堿。

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