清蒸魚塊的做法
廣東人吃魚，會經常用清蒸的方式，這樣可以保存最原汁原味的營養，而且做法簡單。今天小編買的是草魚，也是用廣東式最簡單的清蒸的辦法，下面一起來看看清蒸魚塊的家常做法。
東西/材料
魚塊、姜、蒜、鹽、蠔油、醬油
操作方式
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01
起首籌辦好材料：草魚，（本身吃幾多就買幾多），老姜適量、蒜頭兩瓣。
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02
魚切塊，清洗清潔，插手適量的鹽和醬油，平均涂抹在魚身上，兩面都要涂一下，如許魚就比力入味了。腌制十分鐘。
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03
一部門姜切絲，別的一部門姜和蒜頭，剁碎。
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04
把姜絲平均鋪在腌制好的魚塊上。
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05
鍋里燒開一鍋水，放入腌制好的魚塊，年夜火蒸。
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06
魚塊大要蒸10分鐘即可，比力輕易熟的。
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07
熱鍋下油，放入剁碎的姜蒜，插手適量的醬油，煸噴鼻。
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08
把煸噴鼻過的姜蒜汁平均灑在魚塊上。用帶有姜蒜的熱油淋灑過的魚，吃起來會加倍噴鼻。
- End
- 發表于 2018-01-23 00:00
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- 分類：健康生活
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