蛇
枸杞、生姜、蔥
胡椒粉、鹽
起首我們將在市場上買回來的已經處置好的蛇肉洗清潔切當作段。
然后把水燒開,然后將蛇肉下鍋焯一遍。
把焯過的蛇肉放進鍋中爆炒至炒噴鼻為止。
然后在砂鍋中加水,倒入炒噴鼻的蛇肉,然后慢火熬制,插手胡椒粉。
在蛇肉好了之后,再插手鹽、蔥花撒上枸杞,就可以出鍋了。
撒上胡椒粉是為了去腥,如許可以讓蛇肉味道更鮮美。
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