豬肉,蝦肉,韭菜,蔥姜水,胡椒粉,生抽,鹽。
將豬肉餡放入年夜碗中,倒入蔥姜水,進行攪拌。
放入少許鹽后,再將蝦切當作丁放入,再放入胡椒粉、生抽。
攪拌好后,放置十五分鐘,期待肉的入味。
最后倒入韭菜丁,隨包隨拌,不克不及一下都拌,那樣韭菜的水分輕易出來。
韭菜要控干,水分不克不及太多。
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