什么是糜蛋白酶(Chymotrypsin)？
糜蛋白酶是一種消化酶，在小腸分解蛋白質。它在胰腺中作為一個較大的分子合成并以非活性形式運輸。一旦進入小腸，它就會被另一種消化酶胰蛋白酶激活。 可以檢測糜蛋白酶是否有囊性纖維化，一種引起呼吸和消化問題的疾病。...
糜蛋白酶是一種消化酶，在小腸分解蛋白質。它在胰腺中作為一個較大的分子合成并以非活性形式運輸。一旦進入小腸，它就會被另一種消化酶胰蛋白酶激活。
可以檢測糜蛋白酶是否有囊性纖維化，一種引起呼吸和消化問題的疾病。食物的消化包括大分子分解成小分子，這些小分子可以被吸收到血液中。蛋白質由氨基酸鏈組成，由肽鍵連接。酶是加快反應速度的蛋白質，而蛋白酶能加速反應速度蛋白質分解。在消化過程中，有許多不同的蛋白酶作用于不同類型和區域的蛋白質。
糜蛋白酶是絲氨酸蛋白酶家族中的一種蛋白酶。糜蛋白酶是絲氨酸蛋白酶家族中的一種蛋白酶，也被稱為絲氨酸內肽酶，因其活性部位含有絲氨酸氨基酸而得名，這使得它們能夠在不造成任何組織損傷的情況下被運送到它們的活動部位，這種不活躍的形式被稱為胰凝乳蛋白酶原
凝乳蛋白酶和其他胰液被釋放到小腸中，它們作用于消化食物，經過胰蛋白酶的有限蛋白質水解，將一部分糜蛋白酶原分解，形成一個雙分子的凝乳蛋白酶組合，兩個分子相互激活，然后催化蛋白質的分解糜蛋白酶喜歡作用于某些類型的氨基酸，它會利用苯丙氨酸、色氨酸或酪氨酸來降解肽鍵。這些都是芳香族氨基酸，之所以這么命名，是因為它們有一個環狀結構。糜蛋白酶的機制是水解-將一個水分子一分為二，然后將每個片段加入到肽鍵的不同部分。這就切斷了鍵。一旦蛋白質被這種蛋白酶分解，其他蛋白酶和肽酶繼續降解它，直到它被分解成氨基酸。消化完成后，人體內有一類天然絲氨酸蛋白酶抑制劑，叫做serpins，它能使酶失活。許多植物都能產生糜蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑通常在豆科植物種子中很常見，可以作為抵御昆蟲的一種防御機制，限制昆蟲對養分的吸收，許多生活在腸道中的細菌會產生蛋白酶抑制劑來對抗消化酶，幫助它們在不被消化的情況下生存。通過醫學方法檢測胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶的活性，以檢測囊性纖維化和胰腺功能不全。通常，這兩種酶都存在于糞便中。如果它們沒有，消化酶在小腸中進一步分解。
可以檢測糜蛋白酶是否有囊性纖維化，一種引起呼吸和消化問題的疾病。食物的消化包括大分子分解成小分子，這些小分子可以被吸收到血液中。蛋白質由氨基酸鏈組成，由肽鍵連接。酶是加快反應速度的蛋白質，而蛋白酶能加速反應速度蛋白質分解。在消化過程中，有許多不同的蛋白酶作用于不同類型和區域的蛋白質。糜蛋白酶是絲氨酸蛋白酶家族中的一種蛋白酶。糜蛋白酶是絲氨酸蛋白酶家族中的一種蛋白酶，也被稱為絲氨酸內肽酶，因其活性部位含有絲氨酸氨基酸而得名，這使得它們能夠在不造成任何組織損傷的情況下被運送到它們的活動部位，這種不活躍的形式被稱為胰凝乳蛋白酶原凝乳蛋白酶和其他胰液被釋放到小腸中，它們作用于消化食物，經過胰蛋白酶的有限蛋白質水解，將一部分糜蛋白酶原分解，形成一個雙分子的凝乳蛋白酶組合，兩個分子相互激活，然后催化蛋白質的分解糜蛋白酶喜歡作用于某些類型的氨基酸，它會利用苯丙氨酸、色氨酸或酪氨酸來降解肽鍵。這些都是芳香族氨基酸，之所以這么命名，是因為它們有一個環狀結構。糜蛋白酶的機制是水解-將一個水分子一分為二，然后將每個片段加入到肽鍵的不同部分。這就切斷了鍵。一旦蛋白質被這種蛋白酶分解，其他蛋白酶和肽酶繼續降解它，直到它被分解成氨基酸。消化完成后，人體內有一類天然絲氨酸蛋白酶抑制劑，叫做serpins，它能使酶失活。許多植物都能產生糜蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑通常在豆科植物種子中很常見，可以作為抵御昆蟲的一種防御機制，限制昆蟲對養分的吸收，許多生活在腸道中的細菌會產生蛋白酶抑制劑來對抗消化酶，幫助它們在不被消化的情況下生存。通過醫學方法檢測胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶的活性，以檢測囊性纖維化和胰腺功能不全。通常，這兩種酶都存在于糞便中。如果它們沒有，消化酶在小腸中進一步分解。
- 發表于 2020-09-09 17:57
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- 分類：醫療衛生
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