Alzheimer&?,例如那些參與消化的蛋白質,可以作用于廣泛的蛋白質。然而,其他的則是非常特殊的,只切割特定的蛋白質。淀粉樣前體蛋白質被幾種蛋白酶切割,被稱為分泌酶。這些類型的蛋白酶會將位于細胞膜中的蛋白質片段分解阿爾茨海默病患者很容易離家出走。有三種分泌酶作用于淀粉樣前體蛋白-α、β和γ-分泌酶α分泌酶活性未見異常,但β和γ分泌酶的連續活性,導致產生被稱為β-淀粉樣蛋白的肽。這些肽的長度從39到42個氨基酸不等。它們形成了被稱為β-淀粉樣斑塊的聚集體。這些聚集體存在于阿爾茨海默氏癥和其他一些腦疾病患者的大腦中。
研究表明,淀粉樣前體蛋白可能起作用在阿爾茨海默病的發展過程中,阿爾茨海默病的病因還沒有得到明確的證實。然而,目前的模型,假設這些β-淀粉樣斑塊是導致這種疾病癥狀的原因。遺傳學研究表明淀粉樣前體蛋白在阿爾茨海默病的發展中起著重要作用。該蛋白的基因高度復雜,也被稱為APP。該基因的許多突變導致早發阿爾茨海默病。已經鑒定出超過25個這樣的突變。已經發現,10-15%的阿爾茨海默氏癥病例是由早發的老年癡呆癥引起的。大約5-10%的阿爾茨海默氏癥病例是由遺傳易感性引起的。目前正在努力阻止淀粉樣前體蛋白的加工這就產生了β淀粉樣肽,通過限制β-和γ-分泌酶的活性。特別是β-淀粉樣蛋白更容易形成有毒纖維。這是一種42個氨基酸的長肽,比較短的肽更粘。研究人員已經開發出一種有助于γ-分泌酶產生較短和毒性較低的肽的藥物,希望能減少β淀粉樣斑塊,從而限制阿爾茨海默病的發展
APP參與了大腦的生化處理,被認為是導致阿爾茨海默病的原因。
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