我怎么做小麥醬(Make Wheat Paste)？

小麥糊是一種古老的粘合劑，在工藝項目和其他簡單的家用應用中仍然經常使用。這種膏的一個偉大之處是任何人都可以使用廚房里的簡單成分制作產品。這里有一個簡單的麥膏配方，可以在很短的時間內制備并且將保持一周的可用...

小麥糊是一種古老的粘合劑，在工藝項目和其他簡單的家用應用中仍然經常使用。這種膏的一個偉大之處是任何人都可以使用廚房里的簡單成分制作產品。這里有一個簡單的麥膏配方，可以在很短的時間內制備并且將保持一周的可用性。

小麥粉通常是小麥糊的主要成分。收集基本成分是學習如何制作小麥糊的第一步。主要成分是某種面粉。雖然小麥粉是最好的選擇，但也可以使用漂白產品甚至是使用漂白產品其他類型的全麥面粉產品，如鷹嘴豆粉。砂糖是自制小麥糊的第二組分，確保你使用的是糖而不是某種替代品。人造甜味劑通常不會給砂糖添加的配方提供質地，這對于產生正確的效果是至關重要的。雖然有一些配方允許使用紅糖，但要記住，如果你想要一個相對半透明的糊狀物，白砂糖是唯一的方法，做小麥糊時，水是第三種也是最后的配料，做小麥糊時需要少量熱水和少量冷水，在不同階段使用。確保有一個小鍋爐和一個熱源方便，以及在制備過程中攪拌混合物的木勺或其他裝置。要開始制作小麥糊，將面粉和冷水混合三個茶匙（45毫升）。其目的是制造一種稍微加厚但可以輕松倒入的混合物。同時混合冷水和面粉，加熱一杯（2.4 dl）的水，直到沸點之前一旦面粉溶解在冷水中，慢慢地將混合物倒入鍋爐中，注意攪拌，因為混合物接觸到熱水。繼續攪拌，直到鍋的內容物開始達到沸點。這一點很重要，因為你希望面粉開始增厚鍋爐的內容物，但是要避免混合物粘在兩邊，然后把糊狀物燙一下。因為糊狀物要沸騰了，慢慢地在混合物中加入大約一湯匙（15毫升）的砂糖。隨著液體開始變稠，繼續劇烈攪拌。一旦小麥糊的稠度達到與商用膠水產品大致相同的稠度，將產品從火中取出，讓其冷卻。一旦小麥糊冷卻到室溫，就可以使用小刷子進行涂刷。在處理紙制品時，刷子比滾筒更好，因為在使用過程中，紙張不太可能卷曲。如果還有剩余的麥糊，將產品密封在一個不透氣的容器中，然后放入冰箱。產品可以使用大約一個星期。在使用任何應用之前，請記住加熱糊狀物，包括造紙機或作為墻面覆蓋物的背襯。

發表于 2020-09-24 13:00
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分類：文化藝術

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