除了其他飲料外,金雀花還被用來給威士忌調味。年輕的金雀花在它們生命的早期會長出很小的葉子。但是這些葉子,然后會進化成許多尖刺的刺。常見的金雀樹叢中的刺有很深的樹叢,長度通常在0.4到1.6英寸(1到4厘米)之間。由于這種植物的防御,那些試圖收獲廣受追捧的金雀花的人,如果沒有的話,他們可能會用帶血的手離開小心。
金雀花原產于西歐。有句老話說,當金雀花過了季節,接吻也是如此。這句話源于這樣一個事實:雖然大多數的花都在春天開花,但這叢灌木上常常一整年都有花。鮮黃色的花通常不超過一英寸(2.5厘米)長,但據說它們有一種非常強烈的、甜的椰子味。西方的金雀花和普通的金雀花有點不同。這種花通常是一種深黃色的花。而且,不是在春天開花,它在夏末秋初開花,產于英國和愛爾蘭北部,南至葡萄牙,東至波蘭,都能在干燥的沙土中野生生長幾年前,這種植物作為一種觀賞植物被引入美國、澳大利亞和新西蘭的部分地區,它們經常被用作樹籬植物。但是由于金雀花的種子傳播很快,它們很快在這些異國他鄉成為一種入侵性雜草,被認為是很難清除的。由于金雀花的甜味、椰子味和香氣,常被用來釀酒。金雀花酒很受歡迎,這種飲料有無數的配方。金雀花也可以用來給其他飲料調味,包括茶、威士忌和啤酒。金雀花的枝椏中含有很高濃度的油。因此,多年來,它們一直被用作燃料。它很容易點燃,燃燒良好,很熱。此外,這種植物還被用作牲畜飼料和肥皂制造等。
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