三明治烤面包機最初用于在篝火上烹飪。兩塊大金屬板是三明治制作機的主要部件,它們通常用鉸鏈固定在一起。這樣可以使板在三明治上方閉合,在烹調時壓縮它。這和華夫餅很相似,但沒有凸起的方形塊。有時,每個盤子的邊緣都有一個邊緣,呈對角線交叉,切成兩半。嘴唇有助于壓縮邊緣和中間,以確保三明治的餡料不會漏出來。在現代的三明治烤面包機上,金屬板通常也有一個不粘的表面。這通常可以防止三明治粘在金屬板的表面上。這不僅會使三明治更具吸引力,而且也會使清潔設備變得更容易。今天,三明治烤面包機通常是一種電器。當它插上電源時,金屬板旁邊的線圈會發熱,這會導致三明治煮熟,或者烤面包機。這種設備的外部通常包裹著某種材料,可以保護使用者不被灼傷。一些三明治制造者也可以用另一種熱源加熱。夾在爐子上或篝火上的三明治烤面包機就是一個很好的例子。它不用電圈,爐子或爐火的熱量使金屬板加熱許多三明治烤面包機的倡導者聲稱,有了這些設備,三明治的可能性是無窮的。烤奶酪三明治是一種更受歡迎的三明治,可以用其中一種制作,但也有許多不同的變化。有些人選擇在三明治填充物中添加肉,如火腿或火雞,例如,最初,三明治烤面包機不是用電加熱的。多年來,一種類似的裝置,被稱為jaffle熨斗,一直是在篝火上烹調許多食物的基本方法。在美國,第一臺三明治烤面包機于1925年獲得專利,雖然這個裝置在那之前已經流行了一段時間,但它是由查理·坎普(Charlie Champion)申請專利的,他還擁有第一批爆米花爆米花機的專利。
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