德克薩斯州的葡萄柚呈寶石紅色。這些類型的柑橘樹需要肥沃的土壤和炎熱的陽光,以及亞熱帶氣候。德克薩斯州南部是美國為數不多的幾個能滿足德克薩斯州葡萄柚需求的地區之一。它需要比其他幼嫩果樹更溫暖和穩定的溫度,并且只能生長在沒有霜凍威脅的地方。
德克薩斯葡萄柚提取物可用于治療癬。得克薩斯州的葡萄柚在完全成熟之前是不被采摘的,所以在運往商店之前,它們總是可以隨時食用。隨著年齡的增長,果皮可能會發生輕微的顏色變化,但這并不影響水果的質量。它們的大小應該很重,果皮有光澤,端部略微扁平。為了獲得最佳的風味,水果應該在室溫下儲存。如果需要更長時間的儲存,可以冷藏,然后在食用前稍微加熱。而其他柑橘類水果通常只是剝皮、撕開、一下子吃掉,而德州柚子的吃法則不同。它通常被切成兩半,小段的果肉是可以吃的用勺子舀出來。一些紅糖可以撒在切好的小塊上面以增加甜度德克薩斯州的葡萄柚富含維生素C和A,而且富含果膠,一種可溶性纖維,可以幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。葡萄柚籽提取物由剩余果肉和種子制成,不含果汁。許多人認為它對健康有益,盡管這一點尚未得到證實。它也作為葡萄柚提取物出售,可用于治療感冒、流感、癬和酵母等一切疾病感染。上世紀60年代,德克薩斯州停止種植白色和粉紅色的葡萄柚,因為它們被認為是劣質產品。紅寶石色葡萄柚現在是德克薩斯州唯一的商業種植品種,也是該州的官方水果。目前市場上最常見的品種包括里約紅、亨德森、雷和里約之星。
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