大多數用于觀賞性種植的爐甘藍鱗莖都生長在佛羅里達州的普萊西德湖。與其他鱗莖植物一樣,爐甘菊鱗莖類似于雜草叢生的根,但實際上是短而圓的莖干,能使植物在休眠期保持活力。這些鱗莖由鱗片構成,或經過改良葉基部,在中心核周圍形成一系列薄層。鱗莖在營養生長期因淀粉和糖類膨脹,在寒冷或干燥的天氣中收縮,在此期間植物利用儲存的食物生存。爐甘草最初原產于南美洲,尤其是巴西,普萊迪姆是美國中部的一個城市,也是世界上種植的鱗莖植物的中心城市,包括一系列的奇葉植物或各種顏色的矮化品種。野生爐甘菊的葉子通常是綠色的,這些奇特的花園品種可以是鮮粉色或有紅、白相間的斑點,花園用的球莖在夜間溫度至少為50華氏度(10攝氏度)時以休眠狀態運輸并種植在正確的生長條件下,它們能夠相對迅速地產生葉子,新的鱗莖可以保存以備來年再生,但也可能產生一種稍小的植物。白色葉的爐甘菊鱗莖最適合那些希望一年一年保存鱗莖植物的園丁。爐甘菊自然生長在森林的開闊地帶或在河流的河岸上,那里有間接的陽光和水。如果天氣變得太冷或太干,植物就會進入休眠狀態,失去葉子,并從球莖中吸取所有的營養。一旦條件改善,爐甘藍就會恢復生長。為了使爐甘菊全年保持吸引力,寒冷氣候下的園丁們可能會需要把它們種在花盆里,當天氣變得不適宜時把它們帶到室內。
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