泰克賽爾羊是19世紀初起源于荷蘭海岸外的特克塞爾島的一種家養綿羊,以其非常珍貴、與眾不同的特征而聞名,包括肌肉發達的體格和白皙的臉蛋。綿羊在19世紀荷蘭島舉行的一系列家畜比賽中首次亮相。這些比賽所采用的標準至...
泰克賽爾羊是19世紀初起源于荷蘭海岸外的特克塞爾島的一種家養綿羊,以其非常珍貴、與眾不同的特征而聞名,包括肌肉發達的體格和白皙的臉蛋。綿羊在19世紀荷蘭島舉行的一系列家畜比賽中首次亮相。這些比賽所采用的標準至今仍然有效。
![]()
在19世紀,狗是兩種不同類型的羊,林肯和萊斯特長毛車,與特克塞爾雜交。這是為了生產出肌肉更強壯的羔羊。人們認為這一過程將創造出一種優于其他類型羔羊肉的肉。這種結合也被認為是一種不太可能在身體上儲存脂肪的綿羊,這反過來又能提供更好、更少脂肪的肉塊。今天普遍飼養的特克塞爾羊仍然具有其祖先的肌肉特征。它們很容易被區別開來,它們的臉是白色的,鼻子是黑色的,頭上或腿上沒有毛。實際上,特克塞爾羊有很多不同的種類,比如,荷蘭人、英國人和法國人。他們的肌肉結構非常相似,但在特征上可能略有不同。例如,英國的特克塞爾羊通常比其他特克塞爾羊高,而荷蘭特克塞爾羊通常較矮,但肌肉更強壯。雖然特克塞爾羊的品種可能有所不同,比賽的評判標準不變,腿和頭必須沒有毛,鼻子和蹄子必須是黑色的,羊毛必須是白色的。特克塞爾羊應該是中等大小,身體平衡,肌肉發達雖然泰克賽爾羊是歐洲主要的終端母羊品種,但對美國來說還是相對較新的品種。它們自1985年以來才進入美國,并在1990年允許飼養者開始購買它們之前被隔離了五年。泰克塞爾羊在澳大利亞和新西蘭也越來越受歡迎,隨著利益從羊毛生產轉向羊肉生產。