海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,如果和含有鞣酸的水果同時食用,例如山楂、石榴、柿子等,不但容易破壞海鮮的營養價值,無法吸收到海鮮中的優質蛋白,甚至會引起腸胃不適、腹痛等癥狀;
海鮮中含有非常多的尿酸,在食用海鮮時,如果配上啤酒一同飲用,則會造成尿酸的快速形成,導致關節炎、痛風等加重;
一定要選擇新鮮的海鮮食用,放置過久的海鮮容易繁殖大量病菌,容易對我們的身體健康造成很大的危害,在挑選海鮮時盡量挑選當季的海鮮,不要選擇反季海鮮,不但貴,而且不安全;
海鮮在食用前一定要煮熟,因為海鮮中含有的一些細菌和病毒,如果不經過充分煮沸,不能被徹底消滅,因而存在一定的安全隱患;
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