白菜 雞蛋 鹽
將白菜根部去失落,掰當作一片片后,清洗清潔白菜的根部和葉絡輕易有土壤,要掰開洗
白菜隨意切段,雞蛋一個,打當作蛋液備用
鍋燒熱,插手少許油,油熱后將白菜放入鍋中翻炒兩下
白菜炒至顏色變綠,白菜過油炒一下味道更鮮
鍋中插手開水,年夜火再次燒沸
將蛋液平均的澆在白菜上,撒入適量鹽
鍋中的蛋液凝固后,關火盛出
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