空氣炸鍋
首先給大家講解一下空氣炸鍋的基本工作原理,其實該機器從字面意思都不難理解,顧名思義就是運用高溫空氣循環來達到煎炸效果。
具體來說以飛利浦空氣炸鍋為例為下圖的具體工作原理
這樣做出的油炸食物衛生不油膩,口感酥脆。
現在市面上的空氣炸鍋從幾百到幾千元不等,其實我認為這是對傳統烹飪技術的突破,但是對于不常做的普通家庭來說也沒有多大的必要買這個機器,當然您家如果非常愛吃煎炸食物,那么這個機器會成為您的心頭所好。
僅僅個人觀點,買不買當然看自己的需求啦~
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