鄉巴佬鹵蛋正宗做法
鄉巴佬鹵蛋營養豐富，有健腦益智的功效。其味道咸香，非常的好吃，那它是怎樣鹵出來的呢？下面就給大家介紹鄉巴佬鹵蛋的正宗做法，希望能幫助到您。
操作方式
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01
取一煮鍋，插手半鍋清水，把雞蛋用水沖刷清潔后，放入鍋里煮熟，再剝去蛋皮備用。煮5分種就可以，不消時候太長，不然就煮老了，口感欠好。
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02
炒鍋里放入少許水，再把白糖入鍋翻炒，炒到把糖化開，炒當作焦色，注重不要糊了。
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03
把去失落皮的雞蛋放入炒好的糖色鍋里，把雞蛋裹上糖色，再插手適量水、然后插手2勺老抽，年夜料、桂皮、噴鼻葉，鹽，等調料，小火煮上30分鐘，讓調料味滲入到雞蛋里。
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04
然后把湯汁和鹵好的雞蛋一路倒入一個陶瓷盆里，泡上二天，如許鄉巴佬鹵蛋就做好了。泡的越久 ，鹵蛋的味道越濃，就越好吃。
- End
- 發表于 2018-01-28 00:00
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- 分類：健康生活
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