干煸麻辣兔的家常做法
兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。是肥胖者和心血管病人的理想肉食，在日本，兔肉被稱為"美容肉"，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。下面我們要做的這一道干煸麻辣兔就是以兔肉為主食材的一道美味佳肴
東西/材料
兔肉、萵筍頭、洋蔥、二荊條（尖椒）、土豆
操作方式
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01
把兔肉切丁并洗清潔插手清水煮10分鐘焯水，如許是為了去失落血水。然后撈起備用
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02
把土豆去皮，切條；洋蔥切當作小塊
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03
萵筍去皮切當作長條，二荊條切當作厚薄合適辣椒圈，并把蒜和老姜切片備用
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04
熱鍋下油，油稍微要放多一點，如許做的兔肉才好吃
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05
放入焯好的兔肉丁，翻炒5分鐘擺布，把兔肉里的水分要充實去除
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06
插手籌辦好的辣椒圈，翻炒后插手老姜和蒜片
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07
插手花椒（恰當多加一點，口感會加倍麻辣），倒入土豆條
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08
插手老抽，為了上色讓菜品顏色加倍都雅
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09
插手萵筍條
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10
翻炒一分鐘后插手洋蔥塊
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11
插手食鹽，注重不要太多，因為適才放老抽時就有必然的鹽味了。
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12
待洋蔥熟透后就可以起鍋了，一碗噴鼻噴噴的干煸麻辣兔就完當作啦
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-28 00:00
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- 分類：健康生活
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