清燉豬棒骨的家常做法
清燉豬棒骨是一道家常美食，主要材料為豬棒骨。其制作簡單，營養豐富，廣受大眾的喜愛。豬棒骨富含骨髓、骨膠原蛋白，是煲湯的最優質骨頭。下面我就把清燉豬棒骨的做法分享給大家。
東西/材料
豬棒骨，蔥，姜，八角，噴鼻葉，料酒，水等等
操作方式
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01
豬棒骨斬當作小塊清洗清潔，涼水下鍋煮沸焯水
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02
煮沸后撇凈血沫，煮7分鐘擺布直至出凈血沫撈出用水沖刷清潔雜質
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03
蔥、姜清洗清潔別離切當作蔥段、姜片，八角、噴鼻葉備用
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04
煮鍋中加水放入焯過水的棒骨，蔥段、姜片、八角、噴鼻葉、料酒，蓋好鍋蓋燉煮1小時
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05
燉煮的過程中撇幾回油脂，如許喝湯時不會太油膩
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06
燉煮1小時后插手適量的鹽調味兒，繼續燉30分鐘
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07
年夜蒜搗碎放入容器平分別插手味極鮮醬油、噴鼻醋攪拌平均，如許可以解油膩
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08
燉好后的湯汁呈白色即可。起頭享用甘旨吧！
- End
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- 發表于 2018-01-29 00:00
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- 分類：健康生活
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