本家兒要食材:西蘭花、小米辣
輔助調料:蒜
取一個西蘭花,將西蘭花切當作巨細適中的小塊,沖刷清潔備用。
取5瓣兒年夜蒜、兩個小米辣。將年夜蒜和小米辣切當作碎末,裝盤備用。
調制醬汁,在小碗中插手一勺蠔油,半勺雞精、半勺鹽,再插手半碗水攪拌平均。
攪勻后標的目的碗中插手半勺淀粉和半勺醬油,攪勻后,醬汁就調好了。
在鍋中插手水,燒開后將西蘭花放入水中,煮2分鐘后撈出,裝盤備用。
在鍋中加少許油,油熱后將切好的蒜末、小米辣插手鍋中,翻炒出噴鼻味。
爆噴鼻后,將調好的醬汁倒入鍋中,燒開。
最后將燒開的醬汁淋在西蘭花上,這道菜就完當作了!
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!